A fél kiló Fe-mini lisztemből 200 gr a kukában, 200 gr a palacsintában, a fennmaradó 100 gr-ból a PKU-s szendvicssütőben sült kenyérke elkészítése mellett döntöttem. Nem fogadtam ugyan meg a saját tanácsom és nem olvastam el az egész receptet mielőtt nekiálltam volna, így a tojáspótló porhoz a víz később lett hozzácsapva a masszához. Nos, remélem ennek nem lesz semmi hátulütője. Ízre nagyon jó és a pirosaranyas változatot készítem.Jelenleg meleg helyen kel...... Szépen minden hozzávalót elnegyedeltem liszt híján és ilyenkor jó, hogy az 1 tojást is el tudom negyedelni :)
Sajnos csak bontott szárított élesztőm volt, ami nem mindig végzi jól a dolgát, de nincs veszteni valóm. Nem megy élesben a dolog még :)
Ez a recept csak egyetlen kérdést vetett fel: Miért kell a szárított élesztőt felfuttatni??? :-o
Hamarosan sütöm őket és fotó is lesz mindenképp :))
Hát elkészültem :) Menet közben akadt gondok: 1 evőkanál nem elég a formákba. 20-25 perc nekem sok, mert 15 perc alatt is odakozmált. Mindezt úgy, hogy a belseje nem sült tökéletesre.
Ezek számomra mégis jelentéktelenek egyelőre, mert finom, picit csípős ízük lett, a csípős pirosaranytól, a köménymag nagyon jó ízt adott neki. Semmi mesterkélt íze nem volt a kenyereknek. Zalán még a tányért is kinyalta, Kincső hatalmas hisztivel követelte vissza, amit elvettünk tőle, félve hogy félrenyeli.
Szóval a legfontosabb téren ismét minden oké: KINCSŐ NEM MARAD ÉHES! A többi nem érdekel - főleg, ha még finom is :)) Legközelebb kiolajozom a formát :-o
A fiúk értékelése: 5-ből 4 pont. A hiba pont nálam! Köszönjük ezt is!! :)
Azt hiszem eszembe jutott 2-3 olyan dolog, amit nem jól csináltam!Konkrétan:
-Nem olajoztam ki a formát.
-Valóban elég egy evőkanál massza, de azt bele kell simítani egyenletesen.
-Illetve a 20 szeletke sütési idejére vonatkozik a 20-25 perc, ami körönként 5-6 perc. Elég is lett volna, ha nem 2 evőkanállal csapok bele a formákba (és akkor rendesen meg is sül)
Nah, mindegy, kenyérke to be continued, amig nem lesz jó :) Felteendő kérdések száma: 0 !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése